martes, 1 de diciembre de 2015

martes, 30 de junio de 2015

PROPIEDADES DE LAS FLORES COMESTIBLES PARA LA SALUD


Resultat d'imatges de DIENTELEONResultat d'imatges de alcaparrasResultat d'imatges de calabaza flores
Resultat d'imatges de brocoliCONTIENEN VITAMINAS A   Y  B
Resultat d'imatges de violetas floresResultat d'imatges de flores
   Betacarotenos licopenos y comparten como polifenoles fitoquimicos No se ha visto ninguna reaccion alergica,no hay flor alergenica..En España las más utilizadas en cocina son:Rosas,Violetas,Diente de Leon, Hibisco,Jazmin,Girasol y Calabaza.




Resultat d'imatges de cebollinos

Resultat d'imatges de girasolesBrocoli,Coliflor el Cebollino y la Alcaparra son flores también.

Resultat d'imatges de hibisco flor

martes, 10 de marzo de 2015

PRACTICA 2n TRIMESTRE

Èspero que disfrutéis viendo este prezi
de las flores de primavera que ya pronto
podremos ver en nuestro Valle.

domingo, 1 de marzo de 2015

Violeta

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Violeta

Violeta (Viola odorata L.)

Catalán: viola, viola boscana, Gallego: viola, violeta, violeta de cheiro, Vasco: bioleta-lora, Inglés:common violet, sweet violet, Francés: violette, fleur de mars, Alemán: Duftveilchen, Wohlriechendes Veilchen, Märzveilchen, Holandés: maarts viooltje, Italiano: violetta, mammolina, viola mammola
Otros nombres: alhelí, clavelina, viola, viola común, viola de olor, viola olorosa, violeta acopada, violeta aromática, violeta blanca, violeta común, violeta de olor, violeta doble, violeta olorosa, violeta purpúrea, violetas, violeta verdadera, violetones, viroletas.

Familia: Violáceas (Violaceae).

Partes usadas: Flores y raíces.



viola odorata-descripción-plantas medicinales
Descripción: La violeta común es una pequeña planta herbácea perenne o vivaz que alcanza unos 15 cm de altura. Posee un tallo apenas visible procedente de una raíz carnosa perenne, con brotes estoloníferos.


Presenta hojas en roseta con largos pedúnculos y de forma acorazonada. Los pedúnculos de las hojas tienen largos pelos doblados hacia el suelo.


La floración se extiende desde mitad de invierno a principios de primavera (desde finales de febrero a abril) siendo el mes de marzo cuando se pueden encontrar en mayor abundancia, de ahí que que francés, holandés o en alemán se la conozca también como flor de marzo. Las flores, de color violeta oscuro (o en ocasiones blanco) pueden tener hasta 2 cm de longitud y se sitúan  al extremo de largos pedúnculos que brotan de las axilas de las hojas. Poseen 5 pétalos, dos de los cuales destacan por crecer verticalmente.


Componentes: Los principios activos más importantes de la violeta son:

Flores:
  • Mucílagos.
  • Trazas de ácido salicílico.
  • Aceite esencial constituido por aldehídos y alcoholes alifáticos no saturados como nonadienal, nonadienol y octodienol, eugenol, alcohol bencílico, y una cetona no saturada (la parmona ) que es parecida a las ironas que se encuentran en los lirios /Iris spp.).
  • Pigmentos antociánicos (glucósido de la delfinidina) responsables del color.
  • Flavonoides (rutósido o rutina).
  • Pigmentos carotenoides.
Raíz:
  • Alcaloides: odoratina.
  • Saponósidos.


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